La courge longue de Nice

La courge longue de Nice

 

 

 

 

Ancienne variété française produisant de longs fruits pouvant atteindre 1 mètre et dont le poids peut varier entre 3 et 10 kg.
D'excellente qualité gustative, sa chair ferme a un goût musqué et sucré. Elle se consomme jeune, comme des courgettes, ou à maturité.

 

Les recettes avec de la courge longue de Nice :

 

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